餐饮店铺明明都开通了平台营销活动，但是单量却没有明显增长 怎么回事？


本文就来和大家探讨一下【如何最大化组合营销活动帮助店铺冲单】、【营销活动没效果，都有哪些问题（避坑点）】及【常用的营销组合技巧有哪些？】等热门问题。


如何最大化组合营销活动帮助店铺冲单？


一般来说，我们在设置店铺营销活动的时候，要有两个视角的概念；


第一，平台视角，我们要知道平台一共有多少个营销工具，分别的功能是什么？平台一共有15个活动，可以分为5个大的维度（提曝光、提进店率、提下单率、提复购率、提客单价），有的活动具备提升多个指标的功能，这个视角的要点是不重不漏；


另外一个视角是竞争视角，也就是我们要调研附近的竞对在做什么样的活动，作为我们设计营销活动的一个对照参考。

冲单期店铺主要从2方面下手：


①让更多的新用户来店下单：【满减】、【吃货红包】、【减配】、【新客立减】、【特价商品】重点去设置，这些活动直接影响新客数量；


②让老用户来店多次下单：【下单返红包】、【集点返红包】、【优评红包】等影响老客复购，建议设置；【吃货红包】、【减免配送】、【新客立减】可以适当去加大投入力度，去抢更多竞对的订单；力度大小是基于竞对力度如何。



营销活动没效果，都有哪些问题？


外卖平台有十几种活动，各种活动都有其不同作用，并非使用越多、力度越大越好，以下几个小坑，餐饮朋友要注意了哦。


1、满减折扣互斥且择优


如：小王设置手枪腿原价15.8-折扣价11.8，但同时门店满减为15-10，最终用户享用的活动则为15.8-10=5.8。


所以在设置活动时一定要提前规划好满减和折扣的力度，设置完活动多去用户端模拟下单检查。


2、红包、新客立减、代金券同享


门店在设置以上三个类型活动时要注意同享规则（其中红包包括店内领券、精准营销、吃货红包、流量红包等），计算好用户下单的最大优惠力度来匹配产品成本，否则可能会出现低于成本的实收订单。


3、慎用智能满减


智能满减的规则可以简单理解为千人千面，但外卖用户下单行为相对复杂，建议可使用精准营销或不同档位的门店券来满足用户分层的活动需求。  


常用的营销组合技巧有哪些？


一、首先我们把营销活动分成几种类型


1、基础必备的营销活动：满减活动、折扣活动、减配送费、超级吃货红包、通用引流红包和爆红包。

2、拉新的活动：门店新客立减、精准营销。

3、拉复购的活动：售卖代金券、集点返红包、下单返红包。

4、提高客单价的活动：超值换购、店铺满赠、多件优惠。

5、其它活动：微信增单宝、优评红包、收藏有礼。

二、如何组合使用呢？


1、基础必备的营销活动（下文简称为基础活动）：满减活动、折扣活动、减配送费、超级吃货红包、通用引流红包和爆红包.是每一个商户必备，也是与平台的流量分发相挂钩的，理论上都需要配备使用。


2、新店冲单期：主要的目的是为了扩大拉新的范围，并且沉淀老顾客。这也是新店期的主要目的，即拉新、促复购和评分维护。公式为，基础活动+下单返红包+集点返红包+精准营销+优评红包+收藏有礼+微信增单宝。


3、老店拉新期：这个时期店铺的运营的侧重点，就已经是拉新了。甚至新客立减可以根据成本的预算调整到-3甚至-4。公式为，基础活动+新客立减+精准营销+收藏有礼。